Торт «ТЕТЯ ГАЛЯ»

4 желтка + 0,5 ст. сахара + 100 г масла (мягкого) + 1 ч. л. спирта или водки + 1/4 ч. л. соды + 2 ст. муки. Все перемешать. Печь 2 или 3 коржа.

ПРОСЛОЙКА: 4 белка + 1 ст. сахара взбить (как безе) + 1 ст. грецких орехов.

ПЕЧЬ: на коржи намазать прослойку и печь коржи.

КРЕМ: варить на медленном огне 15 мин. 18 ст. л молока + 2—3 ч. л. какао + 1 ст. сахара. Когда масса остынет + 100 г масла, все взбить.