14.09.2009

Фестиваль 'Белый гриб'

19 сентября 2009 День города Лодейное Поле, Ленинградская область, пройдет Фестиваль "Белый гриб".

Гости фестиваля "Белый гриб" смогут познакомиться с выставкой кулинарных изделий, отведать грибные блюда, а также узнать новые рецепты приготовления грибов. Горожан и гостей города развлекают музыкальные ансамбли и танцевальные коллективы, проводятся театральные представления, выставки и ярмарки, конкурсы на лучшего грибника, самый большой гриб и т.д. В этот день можно купить свеженькие, только из лесу боровички и лисички, сушеные грибы, ягоды и много разных сувениров.

Также в программе фестиваля: театрализованные представления, игровые программы, концерты профессиональных исполнителей и коллективов художественной самодеятельности, выставка- продажа работ самодеятельных художников, изделий декоративно-прикладного искусства и народных ремесел, праздничный фейерверк.

Для справки. Белый гриб (Boletus edulis), боровик, считается самым ценным в пищевом отношении среди съедобных грибов. Его ценят за. высокие вкусовые каче-ства и за возможность использовать во всех видах переработки. Соленый, сушеный, вареный, жареный, консервированный, маринованный — он в любом виде хорош, причем используются и шляпки, и ножка.

Встречается этот гриб преимущественно в Северном полушарии, в России — чаще всего в европейской части, в Западной Сибири и на Кавказе. Растет на всех почвах, кроме торфянистых, часто большими семьями. Первые боровики могут появиться еще в мае, но в основном он плодоносит с июня по октябрь.

Источники:

1. http://www.news.eda-server.ru/