Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


03.04.2010

В Бердянске священники освятили все куличи хлебокомбината

Большое значение во время празднования Пасхи имеет пасхальный стол. После долгого поста он изобилует яствами, неотъемлемыми атрибутами праздника являются крашеные яйца и паска. Праздничные куличи обычно выпекают для каждого члена семьи, разных размеров, и обязательно один большой — для всех.

На днях иерей Игорь Макаров, священник Бердянской епархии, на бердянском хлебокомбинате освятил пасхальные куличи и новую линию по их производству
На днях иерей Игорь Макаров, священник Бердянской епархии, на бердянском хлебокомбинате освятил пасхальные куличи и новую линию по их производству

Пекут паску в страстную пятницу, рецептов их много, у каждой хозяйки свой фирменный, некоторые передаются из поколения в поколение. Для выпекания паски используют специальные формы — пасковники, которые смазывают жиром, на треть наполняют тестом и дают «подойти». После чего паску ставят в печь. Если паску пекут дома, то вынимая ее из печи, произносят молитву. Желательно, чтобы при выпекании паски на кухне была тишина, а к печи подходило как можно меньше людей. Сегодня при нашей загруженности, некоторые хозяйки предпочитают паски покупать.

В Бердянске (Запорожская область) неизменной популярностью среди горожан пользуются паски бердянского хлебокомбината. Они и сохраняются дольше, и очень вкусные. А глазурь, которой полита эта паска, не осыпается. На днях иерей Игорь Макаров, священник Бердянской епархии, на бердянском хлебокомбинате освятил пасхальные куличи и новую линию по их производству по всем правилам существующей христианской традиции.

В былые годы на этом предприятии выпекалось до двух тысяч пасок за смену. Теперь же с вводом новой линии их количество возрастет примерно на 15%. Рецепт паски бердянского хлебокомбината неизменен, меняется только технологический процесс. Так, в этом году праздничный кулич будет слаще: в нем будет гораздо больше изюма и сахара.


Источники:

  1. http://www.gotovim.ru






Как выглядит обед в лучшем ресторане мира

17 деликатесных блюд и напитков, запрещенных во многих странах мира

Топ-10 детокс-продуктов: едим, очищаемся и худеем

Как запечь курочку по-хоббитски

Пять самых дорогих пицц

«Солнечную» кулинарию представили в Китае

Пять рецептов холодного чая

Французские инженеры «научили» робота делать пиццу

Ресторатор, адвокат и просто остроумный человек Александр Раппопорт

Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'