30.07.2010

Шиповник. Полезные свойства шиповника

Одним из самых полезных и популярных лекарственных растений является шиповник, который представляет собой красивый кустарник с восхитительными цветами и привлекательными оранжево-красными плодами. Именно с шиповника началось эра выращивания домашних роз. Помимо красоты растение издревле используется как эффективное лекарственное средство против многих заболеваний. Люди уже давно поняли и по заслугам оценили свойства плодов, листьев, цветов и коры кустарника из семейства розоцветных.

В народе шиповник именуют не иначе как «лесной лекарь», это и не удивительно ведь, наверное, ни одно растение не обладает столь сильными лечебными свойствами и положительным влиянием на здоровье человека. Удивительным является то, что в ярких плодах кустарника с кисло-сладким терпким вкусом содержится очень большое количество витамина С, его в 10 раз больше чем в черной смородине и 50 раз чем в лимон. К сожалению, об этом факте знают не многие и обходят стороной шиповник при простудных заболеваниях, гриппе и общем снижении иммунитета. Также плоды богаты витамином А, В1 и В2, Р и К, еще в них содержаться различные полезные для организма макро- и микроэлементы, органические кислоты, эфирное масло, дубильные вещества, ликопин и другие компоненты.

Плоды шиповника используются в качестве сильного бактерицидного, противовоспалительного, иммуностимулирующего средства. Их употребление благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и способствует усилению работы почек без повреждения эпителия. Большое содержание витамина С делает шиповник незаменимым средством при авитаминозах и гиповитаминозах, а также при других заболеваниях, связанных с недостатком аскорбиновой кислоты. Еще плоды положительно воздействуют на работу кровеносной системы, способствуют укреплению сосудов и заживлению ран.

Шиповник можно использовать в разном виде – свежим, сушенным или варенным. Из кисло-сладких плодов делают различные варенья, компоты, джемы, соки, морсы, а также заваривают чай, готовят отвары, сиропы, настои, изготавливают концентрированные экстракты и т.д.

Помимо плодов люди используют цветы, кору и листья шиповника. Из нежных лепестков добывается ценное розовое масло, которое незаменимо в парфюмерии, а также является мощным лекарственным средством. В листья много каротина и важных для здоровья витаминов. Корни содержат много дубильных веществ.

Шиповник – незаменимый элемент рациона во время сезонных эпидемий вирусных заболеваний и простудных инфекций, а также при слабом иммунитете и общем недомогании. Регулярное употребление чая из плодов шиповника стимулирует работу иммунной системы, нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, а также улучшает обменные процессы.

Источники:

1. http://wewomen.ru