19.12.2011

Жаботикаба – бразильское виноградное дерево, 'заражённое' вкусными фруктами

На первый взгляд это дерево выглядит будто зараженное чем-то, но на самом деле это совсем не так. Всё дело в том, что плоды этого дерева растут прямо на стволе. Когда вы видите его впервые, это выглядит действительно жутковато и безумно: кажется, что по нему ползают огромные чёрные насекомые (хотя, возможно, это порсто игры разума).

Из названия становится ясно, что произрастает оно в Бразилии, но его так же можно встретить в Португалии и Аргентине.

Если присмотреться к плодам повнимательнее, то на самом деле они выглядят как сливы, и их можно срывать и есть прямо с дерева. Плод имеет тонкую но твердую кожицу и мякоть молочного цвета, тонкие семена его съедобны.

Из плодов этого удивительного дерева (а называются они, как выяснилось, жабутикаберия - Jabuticabeira) так же изготавливают варенье и прохладительные летние напитки.

Более того, из них делают вино или крепкий ликер. Иногда просто нет другого выбора. Дело в том, что плоды не подлежат долгому хранению. Уже через три дня после снятия их с дерева начинается процесс брожения.

Отвар высушенных кожиц плодов жаботикабы в Бразилии используется, как средство от астмы, диареи и дизентерии.

Вам потребуется терпение, если Вы хотите обзавестись одним из этих деревцев у себя на участке. Растет оно 100 лет, но когда достигает зрелости, это стоит всех усилий. Доказано, что растение хорошо адаптируется. Лучшей средой для него является влага и слегка кислая почва, однако оно будет неплохо расти даже в щелочном типе почв.

Дважды в год на дереве появляются цветы. Они выглядят как немного странные инопланетные создания, разместившиеся на ветках и стволе. Особенность появления цветов прямо на стволе или стебле растения вместо роста новых побегов носит название «каулифлория».

Если растение получает достаточно влаги, оно цветет и плодоносит круглый год. Размер самого плода около 4 см в диаметре, плод содержит в себе до 4 крупных семян.

Источники:

1. http://planetoddity.com
2. http://www.rumanna.ru