07.01.2013

Пражский торт

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст. сахара

1 ст. сметаны

1/2 банки сгущенки (для теста)

1/2 банки сгущенки (для пропитки)

1 ч. л. соды

1,5 стакана муки

1,5 ст. л. какао

Для крема:

1 банка вареной сгущенки

1/2 пачки масла

Приготовление:

1. Смешайте какао с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой.

2. Размешайте и вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 градусов.

3. Выпекайте 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа.

4. Крем делается следующим способом: слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью.

Источники:

1. http://vk.com/lunchtime