15.12.2012

Миндаль нормализует вес

Интересное открытие сделали диетологи: они обратили внимание на то, что те продукты, которые быстрее усваиваются, повышают уровень сахара в крови, причем делают это весьма резко. Однако уже через небольшой промежуток времени уровень сахара и инсулина также быстро понижается, и этот процесс может привести к набору лишнего веса. Но не миндаль!

В результате исследований были выявлены уникальные свойства всем известного миндаля: оказалось, что он приносит постепенное насыщение организма, в результате которого сахар в крови повышается достаточно медленно, что и вызывает длительное чувство насыщения. Особенно полезно употреблять небольшое количество миндаля на завтрак, что позволит долгое время в течение дня чувствовать себя сытым, в то время как уровень сахара в крови не будет претерпевать резких скачков и превышать установленную норму.

Миндаль не только помогает в борьбе с лишним весом, но и способствует его нормализации за счёт целого ряда флавоноидов, выводящих из организма токсины и питающие его полезными веществами. Миндаль полезен не только в виде зёрен: всем известное миндальное масло — незаменимый продукт в уходе за кожей лица, тела, а также волосами. Помимо этого, миндальное масло приносит облегчение при простуде, облегчает боли в ухе — с миндальным маслом делают ушные компрессы.

Исследования израильских учёных выявили пользу миндаля при лечении и профилактике онкологических заболеваний.

Чем ещё уникален миндаль? В его состав входят жирные кислоты, ненасыщенные жиры, витамины группы В, железо, медь, калий, фосфор, а также представитель витаминов группы Е — альфа-токоферол, превосходный антиоксидант. Таким образом, миндаль благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, кровеносную систему и к тому же является природным анальгетиком: он облегчает и снимает боль в горле, в груди - при кашле и плеврите, при язвах - в мочевом пузыре и кишечнике. Но и это ещё не все полезные свойства миндаля: он незаменим для работы мозга, зрения, дыхательной системы, кроме того, миндаль помогает в борьбе с глистами.

Миндаль полезен как прекрасное средство для восстановления веса и обменных процессов после болезни, а также борется не только с лишним весом, но и в случае ненужной потери веса очень мягко приводит его в норму.

Однако не стоит чересчур переусердствовать с потреблением миндаля, так как суточная потребность организма в нём заключается всего лишь в двух зёрнышках, большее количество, употребляемое каждодневно, приводит к передозировке, порой выражающейся в подобии наркотического опьянения. Кстати, для того чтобы подкорректировать вес своего тела в сторону увеличения, рекомендуется есть миндаль вместе в кожурой, но также в разумных пределах.

В рамках программы нормализации веса были проведены исследования, доказавшие несостоятельность всеми признанного индекса массы тела. Напомним, что ранее индекс рассчитывался следующим образом: вес тела в килограммах делился на рост в метрах, возведённый в квадрат. Нормой считался индекс, попадающий в промежуток от 18,5 до 25. Индекс, меньший 18, считался показателем недостаточного веса, а индекс от 27 и более рассматривался как признак ожирения.

В результате исследований с участием 1400 испытуемых, в процессе которых было проведено сканирование мышечной, жировой и костной массы добровольцев, были сделаны следующие выводы: индекс не соответствует реальным физическим показателям. К примеру, индекс не отразил настоящие показатели у половины испытуемых женщин и четверти мужчин. Любопытен тот факт, что сканирование массы тела выявило ожирение у 65% добровольцев, в то время как индекс определил лишь 25%.

Разъяснение учёные видят в том, что формула индекса веса тела не отражает различий между жиром и мышечной массой. Например, у мужчин нормой содержания жира считается от 10 до 20% массы тела, у женщин — от 25 до 30%. Ожирение у мужчин диагностируется при превышении 30% массы жира, у женщин — при 35%. Но диетологи сходятся во мнении, что идеального веса не существует, всё индивидуально.

Источники:

1. http://lady.pravda.ru