11.12.2013

Свекла поможет организму адаптироваться к зиме

С наступлением холодов человеческий организм испытывает стресс и нехватку витаминов не меньше, чем в период весеннего авитаминоза. В ходе исследований ученые пришли к выводу, что для уменьшения этого эффекта самым главным продуктом в рационе должна стать свекла.

Исследования ученых показали, что при переходе от летнего тепла к осенней прохладе организм всегда испытывает стресс.

Поэтому считается, что в данный период особенно важно питаться правильно, чтобы не только не отягощать работу организма тяжелой пищей, но и помочь ему в трудный период.

Следует знать, что организм подстраивается не только под изменение температуры, ему необходимо накопить определенное количество питательных веществ, которые обеспечат поддержку иммунитета в сезон снега и дождей. Поэтому диетологи назвали продукты, помогающие мозгу и телу «перезагрузиться», запастись энергией.

В первую очередь в список включена свекла, так как она насыщена магнием, витамином С, железом. При употреблении в пищу свеклы снижается уровень холестерина, стабилизируется деятельность нервной системы, кожа выглядит лучше. Волосы приобретают гибкость, кончики меньше секутся. В целом продукт действует укрепляюще.

Особенно полезна свекла для кожи, здоровья артерий, так как в ней содержится кварц. Этот овощ прекрасно выводит из организма токсины, накопившиеся за лето в организме. Даже имеются научно доказанные сведения, что свекла предотвращает возникновение злокачественных образований. Если у вас лишний вес, имеется задержка в организме жидкости, тоже поможет свекла.

Согласно проведенному исследованию, употребление свежих фруктов снижает риск заболевания сахарным диабетом второго типа. Ранее считалось, что фрукты при сахарном диабете противопоказаны, поскольку содержат легкоусваиваемые углеводы. Ученые доказали — это заблуждение.

К слову, австралийские исследователи из Детского ракового института выяснили, что компонент зеленого чая помогает уничтожать раковые клетки в новообразованиях у детей. Эксперимент показал, что модифицированный катехин за три дня уничтожил 50% клеток нейробластомы (наиболее распространенной формы рака среди детей). Обнаружено, что это вещество убивает клетки рака и неопасно для здоровых клеток.

Однако, употребляя растительную пищу, не стоит забывать и о пище животной, поскольку существует связь с репродуктивной функцией. Ученые доказали, что соя, самый популярный заменитель мяса, плохо влияет на качество спермы. Поэтому вероятность стать отцом у мужчин-вегетарианцев ниже. Мужчины, которые ели в среднем половину порции соевых продуктов в день, имели значительно более низкие концентрации спермы, чем добровольцы из контрольной группы, говорится в исследовании.

Источники:

1. inpress.ua