11.07.2014

Американскую колу в Белоруссии заменят на газировку из местной картошки

Четыре года назад в Белоруссии была выведена формула картофельной газировки, которая должна заменить американскую колу, и вот теперь этот напиток готов к выходу в массы.

Отмечается, что данный напиток под названием «Микола» рассчитан на любой вкус, а для гурманов будут выпущены варианты с добавками эхинацеи и тмина.

Данная работа проводится в лаборатории Научно-практического центра Национальной академии наук Белоруссии по продовольствию Николаем Петюшевым, который решил открыть новые вкусовые горизонты местной картошки, причем как жареной или фри, так и сладкой и даже газированной.

Концентрат напитка внешне чем-то напоминает нефть. По словам ученых, это стопроцентно натуральный и полезный продукт.

На вкус «Микола» напоминает хлебный квас, и в настоящее время разработано около десяти рецептур. В проекте также находится «лайт»-версия, но в настоящее время ставка делается на классический вариант с тмином и антипохмельный с иссом, а также противовоспалительный с эхинацеей.

Срок хранения «Миколы», из-за которого четыре года назад она не вышла на рынок, теперь составляет не семь дней, а полгода.

Когда именно напиток появится в магазинах, пока точно неизвестно. В настоящее время идут поиски производителя, который займется выпуском «Миколы» в промышленном масштабе.

Источники:

1. KM.RU