31.07.2014

Гигантский сэндвич соорудили в Мехико

Вот таким может быть сэндвич. Его длина - 62 метра. Гигант приготовили прямо на улице Мехико, установив тем самым местный рекорд. Этот бутерброд стал самым крупным в Латинской Америке.

В Мексике такое блюдо называют «торта». На рекордный сэндвич средства выделили местные власти, и ещё 80 частных компаний.

На тысячи кусочков хлеба разложили листья салата, лук и помидоры. Остальные ингредиенты выбирали шеф-повара, которые отвечали за определённые секции сэндвича. А сверху все обильно поливалось сотнями литров майонеза, горчицы и острого соуса.

Перед началом приготовления местный чиновник описал параметры, по которым необходимо создавать блюдо.

Мануэль Баллестерос, местный чиновник:

- Длина торты составит 64 метра, а вес - более 650 килограммов. Её необходимо будет приготовить менее чем за 3 минуты и 50 секунд. Вот что нам нужно сделать, чтобы побить предыдущий рекорд. Эту торту попробуют все, кто здесь находится.

Подобное мероприятие по созданию огромной торты проходит в Мехико каждый год. Цель кулинарного рекорда - напомнить мексиканцам о традиционных блюдах страны. В последние годы всё больше жителей Мексики предпочитают питаться в иностранных фастфудах.

За 11 лет проведения фестиваля торта значительно выросла в размерах. Если в 2003 году её длина была всего 25 метров, то в этом - 64.

Местный шеф-повар говорит, что торта может быть очень здоровой пищей.

Эдгар Дэвид, шеф-повар:

- Стоит отметить, что торты очень питательные. Они содержат жир, но также и питательные вещества. В них есть помидоры, лук и авокадо. Есть «облегчённые» торты, а также с тунцом и томатами, которые мы даём тем, кто просит более лёгкий вариант. У нас есть торты на любой вкус.

Создание сэндвича обычно является началом 5-дневного фестиваля. На нём посетителей будут удивлять традиционными мексиканскими бутербродами.

Как ожидается, мероприятие посетит более 310 тысяч человек, которые купят тысячи торт.

Источники:

1. ntdtv.ru