08.12.2014

Без картошки никуда

Картофель фри - одно из самых распространенных блюд не только в Америке, но и в Европе.

В связи с этим, Бельгия призывает внести полюбившуюся всем вкусность в список культурного наследия ЮНЕСКО. Для такого дела власти трех регионов страны - Фландрии, Валлонии и Брюсселя, объединились и начали кампанию по сбору подписей.

Где впервые изобрели картофель фри - подлинно неизвестно. Впрочем, бельгийцы уверены: еще в конце XVII века их предкам в холодное время года, когда не хватало рыбы, нравился жареный "второй хлеб". Со временем это блюдо стало любимым национальным продуктом.

Бельгия - единственная страна в мире, где в крупных городах установлены десятки небольших ларьков по продаже картофеля фри.

В Бельгии также находится единственный в мире музей "картофеля во фритюре". Там можно узнать всю его историю, начиная с окультуривания в Андах и заканчивая изобретением современного блюда.

Источники:

1. MIGnews.com