17.03.2015

Крендель с историей

Во время раскопок на территории Баварии археологи не ожидали наткнуться на такой удивительный некогда съедобный артефакт. Прошлым летом в районе Регенсбурга на берегу реки Дунай археологи обнаружили остатки виселиц и фрагменты деревянного дома, возраст которого превышает 1200 лет. К удивлению ученых, рядом с этими находками был найден крендель, возраст которого составляет примерно 250 лет.

Сотрудник баварского бюро по сохранению памятников истории и культуры Сильвия Кодрену-Виндаур (Silvia Codreanau-Windauer), объявляя об археологической находке, отметила, что это самый древний крендель, который был когда-либо обнаружен. Местное население шутит, что кто-то в XVIII веке спешно пожертвовал своим завтраком, ведь рядом с кренделем были найдены остатки хлеба.

Археологи считают, что обнаруженная еда не была пригодна для употребления, поэтому вряд ли она была у кого-то на столе. Вероятней другое развитие событий: пекарь передержал выпечку на огне, поэтому она подгорела и была несъедобной, именно поэтому ее выкинули на улицу в надежде, что такую некондицию подберут нуждающиеся или звери.

Мэр Регенсбурга считает, что данная находка является действительно уникальной и ценной. Дело в том, что такие свидетели истории могут рассказать современным специалистам о моментах в повседневной жизни людей, которые населяли данную территорию сотни лет назад.

Хлеб, найденный в Великобритании, по-прежнему считается самой древней найденной едой. Возраст пережжённой буханки оценивается в 5500 лет.

Источники:

1. superstyle.ru