09.09.2015

Конкурс на самое вкусное мороженое прошёл в Токио

Настоящий праздник джелато два дня царил в Токио. Здесь прошел этап международного гастрономического конкурса Gelato World Tour.

Джелато - замороженный десерт из свежего коровьего молока, сливок и сахара. Между ним и традиционным мороженым есть значительные различия. В джелато меньше молочных жиров, зато больше сахара. Кроме того, оно медленнее тает во рту из-за малого содержания воздуха. Ну и главное - настоящее джелато не выпускается промышленным способом.

Жители японской столицы съели 5 тонн холодного десерта, чтобы выбрать самое лучшее творение кондитеров. Каждый посетитель мог попробовать до 6 разных видов мороженого, а потом поучаствовать в онлайн-голосовании.

Посетительница конкурса:

- Я люблю джелато, поэтому я счастлива, когда много людей могут его съесть. Думаю, чем больше подобных мероприятий, тем лучше.

Посетитель конкурса:

- Все джелато, которое я попробовал, было очень вкусное и очень сливочное!

Посетительница конкурса:

- В нем были специальные ингредиенты, которые обычно не кладут, такие как травы. Также было много новых видов. Здорово, когда можно попробовать новые творения. Я очень рада.

В конкурсе участвовали 16 кондитеров. Только трое из них вышли в финал. При выборе победителя учитывалось мнение жюри, а также посетителей гастрономического мероприятия.

Первое место занял Акира Хаттори из Йокогамы. Он назвал свое творение «летний фестиваль».

Акира Хаттори, победитель конкурса:

- Я, конечно же, очень рад, но больше всего я благодарен всем людям, которые голосовали за меня.

На втором месте - кондитер из Тайваня.

Юй Ли, участник конкурса:

- Я готовился к этому конкурсу два года. Главная трудность в том, как создать вкус, который понравится всем жителям Токио.

Третье место досталось конкурсанту из Японии Есифуми Арите.

За два дня оценить джелато пришли 55 тысяч человек. Следующие этапы состязания пройдут в США, Бразилии, Китае, Великобритании и Германии. Заключительный тур соревнований примет Италия в 2017 году.

Источники:

1. ntdtv.ru