Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


16.08.2016

В Чехии хитом стало мороженое со вкусом специфического сыра

В небольшом чешском городке настоящий фурор произвело необычное мороженое. Делают его с добавлением традиционного оломоуцкого сыра со специфическим запахом.

В Чехии хитом стало мороженое со вкусом специфического сыра
В Чехии хитом стало мороженое со вкусом специфического сыра

В народе этот сыр называют тваружки и обычно едят с хлебом и луком. Это также стандартная закуска к пиву.

Идея сделать из него сладкий продукт пришла владельцу местного кафе.

Роман, владелец кафе: «Многие думают, что оно будет соленым, но на самом деле это волшебное сладкое мороженое со вкусом сыра «тваружки».

Чтобы сбалансировать вкус сыра, Роман добавляет в мороженое больше сахара, а также другие ингредиенты. Едкий запах также подавляет низкая температура.

Автор уникального десерта уже ведет работу, чтобы его запатентовать.

За неделю в кафе продали всю первую партию сырного мороженого – 400 порций.

Покупатель: «Супер! Сладко-соленое, здорово! На вкус, как настоящий тваружки».

Сыр тваружки производят в восточном регионе Оломоуц, начиная с XV века. В 2010 году Евросоюз предоставил этому продукту защищенный географический статус.


Источники:

  1. ntdtv.ru






Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'