04.05.2017

Создали уличные суши, которые удобно есть руками

В Калифорнии повара заведения Norigami создали суши в форме тако. Это мексиканское блюдо, где в тонкую мучную лепешку заматывают овощную или мясную начинку, как сообщает gazeta.ua.

В суши-тако входит лист нори, рис, морепродукты, овощи и свежие пряные травы. В этом блюде сочетается японская и мексиканская кухня.

"Все началось в одну ночь, когда наш шеф отрабатывал позднюю смену в ресторане. Он заскучал и начал экспериментировать. Положил лист нори в кляр и поджарил его. Затем начинил рисом и смесью краба. Так случайно получилось тако с начинкой из суши", - говорят владельцы заведения.

Источники:

1. gazeta.ua