Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


09.03.2017

5 вкусных и легких десертов: Пошаговые рецепты

Мы предлагаем попробовать десерты, которые вы вполне можете приготовить параллельно с обедом. Вкусные и легкие рецепты десертов, приготовление которых не займет много времени, а для некоторых даже не нужно включать плиту.

Гратен из яблок

Гратен из яблок
Гратен из яблок

Новый взгляд на привычное приготовление главного зимнего лакомства - запеченных яблок с корицей.

Ингредиенты:

Яблоки - 3 шт., тростниковый сахар - 3 ч. л., яичные желтки - 3 шт., жирные сливки 15% - 220 мл, кукурузный крахмал - 1 ч. л., изюм - 30 г, молотая корица - 1 ч. л.

Приготовление:

Очистить от кожицы и сердцевины яблоки, нарезать дольками и уложить в формочки для выпекания.

Посыпать яблоки сахаром, добавить щепотку корицы.

Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 °С.

Взбить желтки с сахаром. Добавить крахмал, сливки, изюм, все тщательно взбить.

Залить формы с яблоками, выпекать еще 15 минут при температуре 180°С.

Жареный ананас с мороженым

Жареный ананас с мороженым
Жареный ананас с мороженым

Приготовление этого простого десерта займет не более 10 минут, а вот обсуждению его оригинальности можно посвятить целый вечер.

Ингредиенты:

Ананас - 1 шт., сахарная пудра - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., ром - 2 ст. л., мороженое по вкусу.

Приготовление:

Очистить, вырезать сердцевину и разрезать на кружки свежий ананас.

Присыпать кружки сахарной пудрой, обжарить с двух сторон на разогретом сливочном масле. Сбрызнуть ромом или ликером.

Перед подачей на теплый ананас выложить шарик мороженого.

Лимонный крем

Лимонный крем
Лимонный крем

Вкусный легкий десерт освежает после сытного обеда.

Ингредиенты:

Лимоны - 2 шт., желтки - 5 шт., жирные сливки 30% - 300 мл, сахарная пудра - 100 г, картофельный крахмал - 20 г.

Приготовление:

Вымыть лимоны, разрезать на две половинки, отжать сок.

Смешать в сотейнике сливки с лимонным соком, поставить на огонь и довести до кипения, снять с огня и оставить на 5 минут.

Взбить желтки с сахарной пудрой и крахмалом. Добавить в лимонные сливки, перемешать. Вернуть крем на плиту, снять, как только появятся первые пузырьки.

Охладить до комнатной температуры, выложить в высокие бокалы.

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс
Шоколадный мусс

Теплый шоколадный мусс настраивает на долгие дружеские посиделки и бесконечные разговоры.

Ингредиенты:

Горький шоколад - 150 г, сливки 20% - 100 мл, сахар - 1 ст. л., грейпфрут - 1 шт., какао-порошок - 2 ст. л., молотая корица - 1 щепотка.

Приготовление:

Разломить плитку шоколада на кусочки, растопить в сотейнике на водяной бане.

Сливки подогреть на слабом огне, влить в сотейник с шоколадом, добавить 0,5 ст. л. сахара, хорошо перемешать.

Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, вырезать мякоть, посыпать порошком какао, корицей, сахаром.

Шоколадный мусс налить в пиалу, выложить ломтики грейпфрута, украсить листиками мяты.

Желе из йогурта

Желе из йогурта
Желе из йогурта

Если вы совершенно забыли о десерте, но в холодильнике есть йогурт и любые фрукты, то можно быстро приготовить полезное и низкокалорийное кремовое желе.

Ингредиенты:

Йогурт (сметана) - 200 г, апельсин - 1 шт., сахар - 1 ч. л., желатин - 1 г.

Приготовление:

Растворить желатин в 3 ст. л. воды, подогреть до полного растворения.

Смешать йогурт с сахаром, добавить желатин.

Очистить апельсин, разделить мякоть на кусочки.

Желейную смесь перелить в стаканы, украсить апельсином, поместить в холодильник на 3 часа.


Источники:

  1. lady.day.az






Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'