03.10.2017

Дрожжевые булочки с корицей - Пошаговый рецепт

Сдобные коричные булочки к утреннему кофе. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой.

Ингредиенты

• мука 400 г
• молоко 200 мл
• дрожжи свежие 25 г
• растительное масло 150 мл
• корица по вкусу
• сахар 6 ст.л.
• сливочное масло 100 г
• яйцо 1 шт.
• соль 0.5 ч.л.

Способ приготовления

• Развести раскрошенные дрожжи в теплом молоке. Дать смеси постоять до появления пены.
• Растворить в молоке сахар и соль, влить растительное масло.
• Всыпать просыпанную муку, замесить тесто и поставить в теплое место на час. Оно должно увеличиться объеме в несколько раз.
• Поднявшееся тесто разделить на четыре части, каждую часть очень тонко раскатать.
• Смазать каждый пласт теста растопленным сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром.
• Скрутить в рулет и разрезать острым ножом на кружки толщиной около 2 см.
• Смазать рулетики молоком и выпекать в разогретой до 180 С градусов духовке около 35 минут.

Приятного аппетита!

Источники:

1. lady.day.az