23.08.2017

5 быстрых и вкусных завтраков

Утренний прием пищи должен быть максимально питательным и вкусным. Утром нельзя спеша, заменять полезные блюда бутербродами. Чтобы не тратить много времени на его приготовление, мы сделали подборку вкусных блюд. Сообщает: gazeta.ua.

Такие простые рецепты выручают, когда нужно быстро решить что приготовить на завтрак.

Булочки с сыром, яйцом и ветчиной в духовке

Ингредиенты:

• Булочки - 4 шт.
• Твердый сыр - 200 г
• Ветчина - 200 г
• Яйцо - 4 шт.
• Зелень - 2 веточки

Приготовление:

Аккуратно срезать с булочек "шапочки".

Мелко нарезать ветчину, натереть сыр на крупной терке, вымыть и измельчить зелень.

В миске слегка взбить яйца, добавить ветчину, сыр и зелень.

Наполнить булочки начинкой, накрыть "шапочками" и поставить в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.

Твердый сыр легко плавится и превращает начинку во вкусную тягучую сливочно-творожную массу.

Яйца в помидорах

Нужен помидор круглой формы размером больше среднего. Помидор должен быть плотный, не перезрелый.

Аккуратно срезать верхнюю часть и вырезать из него сердцевину. Затем залить в помидор яйцо.

Солить и перчить по вкусу и поставить в предварительно разогретую духовку на 15 минут при температуре 180С.

При подаче к столу блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Омлет с колбасой в форме кекса

Ингредиенты:

• Твердый сыр - 140 г
• Колбаса варено-копченая - 150 г
• Картофель - 1 шт.
• Оливковое масло - 4 мл
• Яйцо - 8 шт.
• Соль по вкусу

Приготовление:

Колбасу и картошку порезать небольшими кубиками. Обжарить 2-3 минуты в небольшом количестве оливкового масла колбасу. Добавить картофель и жарить до полуготовности 3-4 минуты. Выложить начинку на бумажную салфетку - пусть лишний жир стечет.

Подготовить формочки - помазать их оливковым маслом и положить на дно кусочки сыра. Взбить яйца с солью, черным и кайенским перцем.

Выложить в каждую форму начинку. Залить взбитым яйцом и сверху положить сыр. Аккуратно встряхнуть формочки, чтобы ингредиенты немного перемешались.

Омлет поставить в разогретую до 200 градусов духовку на среднюю полку и запекать блюдо 20 минут. Сыр подрумянится и превратится в аппетитную корочку. Подавать блюдо, украсив сметаной и зеленым луком.

Яичный рулет с курицей, помидорами и лавашем

Приготовить из 2 яичных белков яичницу. Вареную куриную грудку нарезать полосками. Выложить яичницу и грудку на лист лаваша.

Сверху добавить нарезанный помидор, можно добавить оливки или маринованные грибы - по желанию. Завернуть лаваш в трубочку.

Ленивые вареники

Ингредиенты:

• сыр - 500 г.
• мука - 1 ст.
• яйца - 2 шт.
• сахар - 50 г.
• масло сливочное - 50 г.
• ванильный сахар - 0,5 г.
• соль - по вкусу
• сметана - 250 г.

Приготовление:

Разотрите творог в сосуде. Добавьте туда яйца, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто колбаской 2,5 см в диаметре. Нарежьте кусочки вареников.

Бросьте в кипящую воду вареники. Каждый отдельно. Когда вода вдруг закипит, доставайте вареники дуршлагом.

Готовые вареники помажьте сливочным маслом и сметаной.

Источники:

1. gazeta.ua