Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


17.02.2018

Вкусные рецепты: как приготовить калия из свиной корейки

Рецепт приготовления блюда калия из свиной корейки.

Ингредиенты для приготовления блюда 'калия' из свиной корейки
Ингредиенты для приготовления блюда 'калия' из свиной корейки

Вначале обжариваем корейку на сковороде гриль с двух сторон без маринада и убираем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Перекладываем мясо в кеци, заливаем гранатовым соком, кладем лавровый лист, соль и перец по вкусу, и оставляем томиться на медленном огне 7-8 минут, чтобы довести соус до загустения. При подаче на стол посыпаем свежими зернами граната.

Можно приготовить это блюдо и на мангале, где обжариваем мясо до полуготовности на решетке и затем уже кладем в кеци. Потом заливаем гранатовым соком, кладем лавровый лист, соль и перец по вкусу и накрываем вторым кеци. Доводим до готовности.

Советы повара:

  • Мясо обязательно следует протереть насухо и выкладывать его надо на раскаленную сковороду.
  • Чтобы корейка быстрее приготовилась, необходимо отрубить позвоночную кость и оставить реберную. Так мясо будет менее толстым и приготовится за указанное в рецепте время.

В качестве гарнира к блюду отлично подойдут овощи на гриле.


Источники:

  1. sputnik-georgia.ru






Как выглядит обед в лучшем ресторане мира

17 деликатесных блюд и напитков, запрещенных во многих странах мира

Топ-10 детокс-продуктов: едим, очищаемся и худеем

Как запечь курочку по-хоббитски

Пять самых дорогих пицц

«Солнечную» кулинарию представили в Китае

Пять рецептов холодного чая

Французские инженеры «научили» робота делать пиццу

Ресторатор, адвокат и просто остроумный человек Александр Раппопорт

Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'