НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






09.06.2020

Упаковка для кондитерских изделий

Для каждого кондитера далеко не секрет, что хорошая упаковка является чуть ли не главной составляющей хорошего впечатления клиента о продукте. От того, как будет упакован торт, капкейки или макаруны, зависит в том числе и сохранность изделия при транспортировке. Именно поэтому выбор правильной упаковки настолько важен. О том, какую упаковку лучше выбрать, и поговорим в этой статье.

Для начала окунемся в историю упаковки кондитерских изделий в России. Само кондитерское производство стало распространено в стране только в 19 веке. А первая упаковка называлась "бонбоньерка". Она представляла собой деревянные и жестяные ящички, стеклянные и фарфоровые шкатулочки. Часто такие упаковки украшались разнообразными рисунками. Также существовали юбилейные упаковки, приуроченные к крупным датам, например празднованию юбилея дома Романовых. К сожалению, после революции все эти красивые расписные коробочки и шкатулочки вытеснили более дешевые картонные с простым дизайном.

Самым распространенным и в то же время самым оптимальным вариантом являются коробки из гофро- и микрогофрокартона, которые можно приобрести на сайте компании Юни-Пак. Компания Юни-Пак занимается производством коробок из микрогофрокартона и гофрокартона с 2012 года и имеет опыт по созданию качественной и надежной упаковки.

Гофрокоробки, изготавливаемые Юни-Пак, созданы из высококачественного гофрокартона, имеющего все соответствующие сертификаты качества, включая ГОСТ, подтверждающий возможность использования коробок в пищевой отрасли.

Коробки компании Юни-Пак способны без труда подчеркнуть красоту сложных десертов: выполненные в популярном сейчас эко-стиле коробки ничем не будут отвлекать покупателя от изделия, к тому же на такие коробки можно поместить логотип кондитера. Такая упаковка вызывает ассоциации с домашней выпечкой, добросовестной работой мастера и эксклюзивностью каждого торта. Наилучшим выбором станет комбинированная упаковка: картонная упаковка с пластиковыми окошками, через которые можно увидеть изделие. Такая упаковка является наиболее привлекательной для клиента.

К тому же, картонные коробки Юни-Пак создают оптимальные условия хранения для любых изделий. Они пропускают воздух и препятствуют образованию конденсата на внутренней поверхности стенок. Также стенки таких коробок можно покрыть плёнкой, чтобы избежать случайных жирных пятен, которые могут во многом испортить впечатление заказчика.

Основное преимущество пластиковой упаковки - полная экспозиция упакованных кондитерских изделий. Однако она в некотором отношении проигрывает картонной, так как часто при ее использовании возникает ассоциация с массовым производством и магазинной продукцией. К тому же в такой упаковке содержимое зачастую может "вспотеть" из-за того, что пластик не пропускает воздух.

В заключение стоит заметить, что коробки для кондитерских изделий в первую очередь выполняют те функции, которые вы от них ожидаете - упаковку и сохранность изделия, а значит сама упаковка должна подбираться в зависимости от ваших потребностей.

Олеся Яковлева







© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru