11.10.2023

Онлайн-рецепты: преимущества и особенности

В двадцать первом веке человечество в развитых странах живет в цифровом обществе, как называют его исследователи. Практически все стороны жизни связаны с высокотехнологичными устройствами и Интернетом. Например, если хозяйке нужен новый рецепт, то она не станет листать кулинарную книгу, а отправится на любимый сайт с пошаговыми рецептами.

Если раньше рецепты передавались в семье и узнавали у хороших знакомых, то теперь перед людьми открылся простор - тысячи испытанных рецептов с подробным описанием и фотографиями. Еще только четверть века назад об этом можно было только мечтать, ведь тогда дорогие книги с рецептами были не по карману многим. Да и те рецепты нужно было испытывать и зачастую дорабатывать, чтобы это стало очередным семейным рецептом.

Гораздо чаще можно было увидеть тетрадку с записью рецептом или специальный блокнот для них. Такая большая разница с сегодняшним состоянием дел! Сейчас в интернете существуют кулинарные сайты - например, cooleda.com с пошаговыми рецептами простых и вкусных блюд с красочными фотографии, которые помогают понять все тонкости.

На кулинарных сайтах есть рецепты следующих категорий:

• закуски (паштет, сэндвичи, пицца и многое другое);
• первые блюда (суп, солянка, борщ и прочее);
• вторые блюда (например, мясные или рыбные);
• салаты (слоеные, фруктовые, рыбные);
• напитки (коктейли, пунш, лимонад);
• десерты (мусс, желе, гранола, мороженое);
• выпечка (торты, пироги, пирожные);
• заготовки на зиму (маринованные и квашеные овощи, компот, варенье) и так далее.

То, что каждый этап рецепта фотографируется, является огромным преимуществом, потому что позволяет повторить рецепт без пробных неудач и неправильно понятых рекомендаций.

Греческий салат с оливками каламата, сыром фета и свежими овощами

Кроме этого, преимуществами можно назвать такие моменты:

• бесплатный доступ;
• разнообразие блюд всех возможных кухонь и направлений;
• удобная навигация;
• функция поиска по ингредиентам;
• информация о питательности блюд и содержании белков, углеводов и жиров;
• сообщества и обмен опытом между поварами;
• персонализация сайта (аккаунт пользователя и его рекомендации).

Самые крупные и популярные сайты выигрывают у конкурентов за счет своих особенностей. Например, регулярное обновление и добавление свежих рецептов, а также рейтинг и отзывы, которые позволяют оставить мнение о приготовленном рецепте.

Еще на некоторых кулинарных энциклопедиях присутствует кураторство и отбор рецептов, которые будут представлять сайт на главной странице и в динамических элементах остальных.

Пользователи особенно ценят сайты за адаптивный дизайн и персональные интерактивные функции. Адаптивный дизайн позволяет настраивать цветовую гамму некоторые элементы по вкусу, а также отвечает за то, чтобы сайт правильно просматривался на любом типе браузера и устройства (персональный компьютер, планшет, смартфон, ноутбук). К интерактивным функциям относится библиотека сохраненных рецептов пользователей, списки и прочее.

Люся Елисеева