Салат зеленый в сметане с яйцами

Раздел кулинарных рецептов: Закуски холодные/Салаты и винегреты

Обработанный и нарезанный, как описано выше (138), салат заправить сметаной, смешанной с рублеными яйцами, солью, сахаром и уксусом, перемешать, уложить в салатник и посыпать укропом.

Салат зеленый 80, яйца 30, сметана 40, сахар 3, уксус 3%-ный 5, укроп.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960