Салат из свежих огурцов

Раздел кулинарных рецептов: Закуски холодные/Салаты и винегреты

Грунтовые огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками, а парниковые — нарезать, не очищая. Положить в салатник, полить салатной заправкой или сметаной, посыпать укропом.

Огурцы 120, заправка салатная 30 или сметана 30, укроп.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960