Салат из цветной капусты и редиса

Раздел кулинарных рецептов: Закуски холодные/Салаты и винегреты

Сварить цветную капусту, охладить, разделить на маленькие кочешки, выложить в салатник, украсить редисом и букетиками кресс-салата. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, мелко нарезанного зеленого лука, соли и перца и залить ею салат.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960