Паштет из маслин

Раздел кулинарных рецептов: Закуски холодные/Закуски из овощей рыбы мяса и яиц

Протереть через сито маслины без косточек, добавить в это пюре сливочное масло (такое же количество, как и пюре), немного перца. При желании можно положить измельченный репчатый, лук.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960