Теша белорыбья

Раздел кулинарных рецептов: Закуски холодные/Закуски из овощей рыбы мяса и яиц

Белорыбицу или тешу белорыбью зачистить и нарезать наискось на тонкие широкие куски, подать с ломтиком лимона и украсить зеленью.

Теша белорыбья 75, лимон 1/6 шт., зелень.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960