Сыр тертый

Раздел кулинарных рецептов: Закуски холодные/Закуски из овощей рыбы мяса и яиц

Сыр натереть на терке, смешать с маслом, разделать в форме котлет и нанести ножом или ложкой рисунок в виде сетки. Подать сыр на тарелке и украсить зеленью или

салатом.

Сыр 50, масло 25, зелень 5.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960