Кильки, запеченные в слоеном тесте с луком

Раздел кулинарных рецептов: Закуски горячие

Слоеное тесто подготовить так же, как и для запекания шпротов. У килек удалить головы, внутренности и хвосты. Уложить кильки на тесто по 1—2 шт. на порцию, рядом с кильками поместить 1—2 дольки зеленого лука, нарезанного по длине килек. В дальнейшем поступать так же, как описано выше (356).

Тесто слоеное 120, кильки 120, лук 20.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960