Яйца с сосисками

Раздел кулинарных рецептов: Закуски горячие

Сосиски нарезать ломтиками овальной формы, поджарить на сковороде с маслом, добавить томатный соус, проварить, положить на яйцо, припущенное в кокотнице, и посыпать мелко рубленной зеленью.

На 2 порции: яйца 2 шт., сосиски 40, масло топленое 8, томатный соус 30, зелень.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960