Яйца на хлебе с ветчиной

Раздел кулинарных рецептов: Закуски горячие

Ломтик ржаного хлеба обжарить на сковороде. Ломтик ветчины также обжарить. Приготовить из каждого яйца отдельно яичницу глазунью.

На подготовленный хлеб положить ветчину, на нее поместить яичницу глазунью и посыпать мелко нарезанным укропом.

На 2 порпии: яйца 2 шт., ветчина 25, хлеб ржаной 30, сало свиное топленое 15, укроп.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960