Пельмени жареные

Раздел кулинарных рецептов: Закуски горячие

Сырые пельмени жарить во фритюре до образования светлокоричневого цвета. Соус сметанный или томатный можно подать отдельно в соуснике.

Пельмени 200, жир для фритюра 12, соус 50.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960