НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






Бутерброды с рыбными консервами

Раздел кулинарных рецептов: Закуски холодные/Закуски из овощей рыбы мяса и яиц

Для этих бутербродов лучше всего использовать натуральные рыбные консервы. Рыбу (без отвара) вынимают из банки, слегка отсушивают, протирают через сито и заправляют по вкусу майонезом, а затем выкладывают в кондитерский мешок.

На ломтик хлеба, смазанный анчоусным или килечным маслом, выпускают мелкими шариками протертые консервы, располагая шарики в виде горки.


Источники:

  1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь