Супы с макаронными изделиями

Раздел кулинарных рецептов: Супы горячие

Для приготовления супов с макаронными изделиями используют макароны, лапшу (промышленного или собственного производства), вермишель, ушки и суповые засыпки. Готовят эти супы на грибном, костном или мясном бульонах, с мясом, телячьей грудинкой, курицей, потрохами домашней птицы, кроликами, бараниной, со свежими или сушеными грибами.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960