Суп из фасоли или гороха грибной с гренками

Раздел кулинарных рецептов: Супы горячие

Сваренную фасоль или сваренный горох соединить с грибным бульоном, добавить мелко нарезанный репчатый лук, поджаренный на жире, соль, шинкованные грибы и варить 10—15 минут.

К супу подавать отдельно .мелко нарезанные гренки из пшеничного хлеба.

Фасоль или горох 70, грибы сушеные 8, лук 30, маргарин столовый 10, томат-пюре 5, гренки 18.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960