Суп молочный рисовый

Раздел кулинарных рецептов: Супы горячие

Промытый рис варить в кипящей воде 5—6 минут, откинуть на сито, дать стечь воде, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 25—30 минут.

Подавать суп с кусочком сливочного масла.

Молоко 350, вода 100, рис 35, масло сливочное 5, сахар 5.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960