Суп молочный манный с изюмом

Раздел кулинарных рецептов: Супы горячие

В кипящее молоко, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков, засыпать просеянную манную крупу, положить изюм, соль, сахар и варить при слабом кипении 15—20 минут.

Подавать с кусочком сливочного масла.

Молоко 350, вода 100, крупа манная 30, изюм 25, масло сливочное 5, сахар 5.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960