Сом, запеченный в томатном соусе с грибами

Раздел кулинарных рецептов: Рыбные блюда/Треска сом щука карп сазан

На сковороду налить немного томатного соуса с грибами, положить припущенную рыбу, вокруг нее разместить ломтики вареного картофеля и все залить томатным соусом с грибами. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде.

Рыба 125, масло сливочное 5, сыр 6, картофель 150, соус 125, зелень.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960