НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






Сиг жареный с зеленым маслом

Раздел кулинарных рецептов: Рыбные блюда

Жареную рыбу, приготовленную так же, как судак фри (панированный в сухарях), гарнировать жареным картофелем; на рыбу положить кусочек зеленого масла.

Так же можно приготовить лососину, нельму, тайменя.

Рыба 120, мука 6, яйца 1/4 шт. сухари 20, жир для фритюра 12, масло зеленое 15, гарнир 150.


Источники:

  1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь