Масло для овощных блюд

Раздел кулинарных рецептов: Овощи

К блюдам из овощей можно подать растопленное сливочное масло, заправленное солью, молотым белым перцем и несколькими каплями лимонного сока.

Этим маслом можно поливать и припущенные рыбные блюда.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960