Морковь со сливками

Раздел кулинарных рецептов: Морковь свекла репа и брюква

Сварить морковь в подсоленной воде, отсушить, затем слегка припустить в масле. Залить густыми сливками.

Если морковь крупная, ее следует измельчить, молодую морковь отваривают целиком.

Морковь 175, масло сливочное 5, сливки 50.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960