Белокочанная капуста припущенная

Раздел кулинарных рецептов: Капустные овощи

Отварить капусту, нарезать ее дольками или, сняв листья, свернуть их кочешками. Припустить до готовности, уложить на сковороду или тарелку, полить маслом или сухарным соусом.

Капуста 250, соус или масло сливочное 30.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960