Цветная капуста, жаренная в сухарях

Раздел кулинарных рецептов: Капустные овощи

Капусту сварить в подсоленной воде до готовности, нарезать на куски, обсыпать их молотыми сухарями и жарить на масле.

Капуста 250, масло сливочное 30, сухари молотые 15.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960