Кольраби в масле

Раздел кулинарных рецептов: Капустные овощи

Очистить и нарезать кольраби небольшими ломтиками; припустить, добавив немного молока и масла.

Кольраби можно использовать в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу или рыбе.

Кольраби 250, молоко 50, масло сливочное 15.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960