Тыква отварная

Раздел кулинарных рецептов: Тыква

Тыкву очистить от кожуры и удалить семена, нарезать кубиками, залить горячей подсоленной водой и варить 15—20 минут в закрытой посуде; откинуть на дуршлаг. Подавать с маслом, сметаной или сухарнымсоусом. Тыква 250, масло сливочное 20, сметана или соус 40.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960