Тыква жареная с помидорами

Раздел кулинарных рецептов: Тыква

Поджарить тыкву так же, как описано выше. Разрезать на две — четыре части помидоры и изжарить их на масле. Положить куски тыквы на блюдо или порционную сковороду, поверх них — помидоры и посыпать зеленью.

Тыква 150, помидоры 150, масло сливочное или маргарин сливочный 25, мука 5, перец, зелень.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960