Тыква, тушенная в масле

Раздел кулинарных рецептов: Тыква

Очищенную тыкву нарезать кубиками и припустить, добавив немного молока и масла. Заправить толченой корицей, по вкусу посолить и тушить до готовности. При подаче посыпать кукурузными хлопьями.

Тыква 240, молоко 50, масло сливочное 20, кукурузные хлопья 10, корица.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960