Сельдерей в сметанном соусе с томатом и луком

Раздел кулинарных рецептов: Сельдерей

Очищенный корень сельдерея разрезать на четыре части и отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый сельдерей положить в соус сметанный с томатом и луком и прокипятить.

При подаче положить в баранчик или на сковороду и посыпать мелко нарезанным укропом.

Сельдерей 200, соус 50, масло сливочное 10, укроп.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960