Стручки фасоли с маслом
Раздел кулинарных рецептов: Зеленый горошек фасоль бобы
Стручки фасоли очистить от жилок, нарезать соломкой или ромбами и сварить. Откинуть на сито, заправить маслом и перцем. Кусочек масла можно подать отдельно. Используется как самостоятельное блюдо или как гарнир к блюдам.
Фасоль 200, масло сливочное 20, перец.
Источники:
- Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960
|