Стручки фасоли с маслом

Раздел кулинарных рецептов: Зеленый горошек фасоль бобы

Стручки фасоли очистить от жилок, нарезать соломкой или ромбами и сварить. Откинуть на сито, заправить маслом и перцем. Кусочек масла можно подать отдельно. Используется как самостоятельное блюдо или как гарнир к блюдам.

Фасоль 200, масло сливочное 20, перец.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960