Кукуруза печеная

Раздел кулинарных рецептов: Кукуруза

Очищенные от листьев початки кукурузы уложить в один ряд на противень, смазанный небольшим количеством топленого масла или шлига, и поставить в сильно нагретый (примерно 300°) жарочный шкаф. Как только початки сверху слегка поджарятся, их нужно перевернуть на другую сторону и снова поджарить.

Подать с маслом так же, как кукурузу, жаренную на решетке.

Кукуруза 1—2 початка, масло топленое или шпиг 5, масло сливочное 15.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960