Каштаны в красном соусе

Раздел кулинарных рецептов: Каштаны

В очищенные ядра каштанов влить жидкий красный соус, заправленный перцем, и тушить в закрытой кастрюле до готовности 30—40 минут. Добавить сливочное масло и все хорошо перемешать.

Каштаны 200, соус 50, масло сливочное 15, перец.

Источники:

1. Кулинария - Москва: Госторгиздат, 1955 - С.960